Итальянская кухня — это паста, ризотто, лазанья и фокачча. Ниже подборка рецептов с простыми ингредиентами и пошаговым описанием: от классической карбонары до домашней пиццы.
6 рецептов в подборке
Кремовое, нежное ризотто с аромата карамелизированных грибов и капельками чёрного трюфельного масла. Каждое зёрнышко риса Арборио развариваясь, впитывает богатый грибной бульон, создавая шелковистую текстуру, которая тает во рту.
Классическое итальянское блюдо с нежной кремовой соусом, приготовленным без сливок, только на базе яиц и пармезана. Хрустящие кусочки панчетты добавляют солёность и глубину, а тонкая паста идеально впитывает богатый соус.
Классическая итальянская паста с беконом, яйцом и пармезаном. 20 минут и готово.
Кремовое итальянское ризотто с шампиньонами.
Многослойная итальянская запеканка с мясным соусом.
Простая итальянская паста за 15 минут.