Грузинская кухня — хинкали, хачапури, чахохбили и сациви. Подборка рецептов с пряностями, ореховыми соусами и сочным мясом для большого стола.
4 рецепта в подборке
Пышная, золотистая лепёшка из дрожжевого теста с расплавленной смесью сыра сулугуни, наполненная горячей ванилью. Едва расслабившееся яйцо с жидким желтком смешивается со сливочным маслом и сыром, создавая волшебный, сливочно-солёный соус прямо внутри хлеба.
Грузинское закусочное блюдо — нежная паста из томлёного шпината и молодой свёклы, вязанная богатой ореховой мукой и приправленная пряными специями. Подаётся маленькими порциями-лепёшками с гранатовыми зёрнами и классическими восточными пряностями.
Лодочка из теста с сыром и яйцом.
Острый грузинский суп с рисом и бараниной.