🍚
Ризотто с грибами
Кремовое итальянское ризотто с шампиньонами.
нет отзывов
Ингредиенты
▼
- рис арборио300 г
- шампиньоны400 г
- лук1 шт
- белое вино(по желанию)100 мл
- бульон овощной1 л
- пармезан80 г
- сливочное масло50 г
- чеснок2 зубчика
Как готовить
- 1
Грибы нарезать, обжарить до золотистого цвета, отложить.
- 2
В той же сковороде обжарить лук с чесноком.
- 3
Добавить рис, помешивать 2 минуты.
- 4
Влить вино, выпарить.
- 5
Подливать горячий бульон половниками, постоянно помешивая, 18-20 минут.
- 6
В конце вмешать грибы, масло и пармезан.