🫓
Хачапури по-аджарски
Лодочка из теста с сыром и яйцом.
нет отзывов
Ингредиенты
▼
- мука350 г
- молоко200 мл
- дрожжи7 г
- сахар1 ч. л.
- соль1 ч. л.
- сулугуни300 г
- адыгейский сыр100 г
- яйцо2 шт
- сливочное масло50 г
Как готовить
- 1
Замесить дрожжевое тесто, дать подойти 40 минут.
- 2
Разделить тесто на 2 части, раскатать в овалы.
- 3
Сформировать бортики в форме лодочки.
- 4
Начинить тёртыми сырами, запекать 10 минут при 220°C.
- 5
Сделать в центре углубление, разбить яйцо.
- 6
Выпекать ещё 3-4 минуты, сверху положить кусочек масла.