🍲
Суп-харчо
Острый грузинский суп с рисом и бараниной.
нет отзывов
Ингредиенты
▼
- баранина500 г
- рис100 г
- лук2 шт
- чеснок5 зубчиков
- томатная паста3 ст. л.
- ткемали(по желанию)3 ст. л.
- хмели-сунели1 ст. л.
- кинзапучок
- грецкие орехи(по желанию)50 г
Как готовить
- 1
Сварить бульон из баранины 1.5 часа.
- 2
Обжарить лук, добавить томатную пасту.
- 3
В бульон положить рис и зажарку, варить 15 минут.
- 4
Добавить ткемали, хмели-сунели и измельчённые орехи.
- 5
В конце ввести чеснок и кинзу.
- 6
Настоять под крышкой 10 минут.