🥙
Фалафель
Пряные вегетарианские шарики из нута.
нет отзывов
Ингредиенты
▼
- нут сухой250 г
- лук1 шт
- чеснок3 зубчика
- петрушкапучок
- кинзапучок
- кумин1 ч. л.
- кориандр молотый1 ч. л.
- мука2 ст. л.
- сольпо вкусу
- растительное маслодля жарки
Как готовить
- 1
Нут замочить на ночь (не варить).
- 2
Измельчить в блендере с луком, чесноком и зеленью.
- 3
Добавить специи, соль и муку, перемешать.
- 4
Дать постоять 30 минут.
- 5
Сформировать шарики, обжарить во фритюре до золотистого цвета.
- 6
Подавать в лаваше с овощами и соусом тахини.