🍲

Солянка мясная с огурцами и маслинами

Name: Солянка мясная с огурцами и маслинами
Total time: 60 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: говядина (грудинка) — 400 г; говяжий бульон — 1 л; маринованные огурцы — 150 г; маслины без косточки — 100 г; колбаса копчёная — 100 г; томатная паста — 2 ст. л.; лук репчатый — 1 шт; морковь — 1 шт; лавровый лист — 2 шт; сметана — 150 мл; соль и чёрный перец — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.

Густой, ароматный суп с насыщенным мясным бульоном, томлёной говядиной и пикантным вкусом маринованных огурцов. Каждая ложка дарит взрыв солёно-кислых нот, а сметана смягчает острый характер блюда, создавая идеальный баланс вкусов.

добавил(а) На ужин

нет отзывов

⏱️ 60 мин🎯 средне🌍 русская🔥 Готовить

Ингредиенты

Порций:

▼

говядина (грудинка)400 г
говяжий бульон1 л
маринованные огурцы150 г
маслины без косточки100 г
колбаса копчёная100 г
томатная паста2 ст. л.
лук репчатый1 шт
морковь1 шт
лавровый лист2 шт
сметана150 мл
соль и чёрный перецпо вкусу
растительное масло2 ст. л.

Как готовить

1
Нарежьте говядину кубиками среднего размера и обжарьте на масле до золотистой корочки
2
Добавьте нарезанные лук и морковь, томите 3-4 минуты на среднем огне
3
Влейте горячий бульон, доведите до кипения, положите лавровый лист и варите 40 минут
4
Добавьте томатную пасту, нарезанные огурцы, колбасу и маслины
5
Варите ещё 10 минут, посолите и поперчите по вкусу
6
Подавайте со сметаной и свежей зеленью

Солянка мясная с огурцами и маслинами

Ингредиенты

Как готовить

Отзывы (0)

Похожие рецепты

Пирожки с капустой в духовке

Творожный пирог со смородиной

Каша гречневая с грибами и луком

Щи из свежей капусты с перловкой