Чикен криспи с острым маслом

Как готовить

1. 1

   Нарежьте куриное филе полосками или кубиками, посолите и поперчите.

2. 2

   Взбейте яйца в мелкой посуде, а панировочные сухари высыпьте в другую.

3. 3

   Обмакните кусочки курицы в яйцо, затем тщательно запанируйте в сухарях.

4. 4

   Разогрейте растительное масло до 170°C и фритюрьте курицу порциями до хрустящей золотой корочки.

5. 5

   Измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом, острым перцем и лимонным соком.

6. 6

   Горячую хрустящую курицу поместите в миску и щедро полейте острым маслом, перемешав.

7. 7

   Подавайте немедленно с охлаждённым сметанным соусом и ломтиками лимона.